Barbaresco Riserva ‘Baluchin’ DOCG 2016 l Cocito

Beschrijving

Deze Barbaresco Riserva is gemaakt van Nebbiolo-druiven die geplant zijn in de kalkhoudende klei- en zandgrond van de piepkleine Bric Micca Cru, het hoogste punt (1.200–1.300 voet boven zeeniveau) van de Baluchin-wijngaard in Neive. Baluchin betekent “ster” in het Piëmontese dialect en verwijst naar de ideale ligging van de wijngaard om bij helder weer sterren te kijken.

Dit is een uiterst precieze en gefocuste expressie van Nebbiolo, met messcherpe, elegante aroma’s van blauwe viooltjes, vuursteen en as. De hoge ligging — en dus koelere temperaturen — van de wijngaard zorgen voor een bijzonder charmante en gracieuze wijn die zelfs op jonge leeftijd al prachtig opengaat.

Een goede vriend van Giorgio Rivetti, wijnmaker Ezio Cocito, vinifieert zijn Baluchin in de kelder van La Spinetta in Castagnole Lanze.